Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP
Indicazione Geografica Protetta


Superficie coltivata: 3,5 Ha

Ettari oliveto: 1,5 Ha. secolari

Età media degli olivi: 2,0 Ha. 10 anni

Raccolta: “brucatura” manuale

Varietà impiegate: Moraiolo - Leccino - Pendolino - Frantoio

L’azienda, possiede 3,5 ettari di oliveti: 2 ettari sono ubicati nel comune di Castagneto Carducci in località Campastrello e 1,5 ettari nel comune di Campiglia Marittima in località Palmentello.

Negli oliveti sono coltivate in maniera tradizionale più di 800 piante. Le varietà presenti, tipiche della Toscana, conferiscono all’olio un marcato profumo fruttato con note di verdure e erba fresca; si rivela leggermente piccante al gusto ma ben equilibrato e armonico.



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